cocktails
UNE COLLABORATION
FLIRT KOMBUCHA & AIR DISTILLERIE
Ben oui... on ne rescape pas seulement des fruits imparfaits chez FLIRT.
On rescape des cocktails et on les met au goût du jour!
- MOSCOW MULE
- COSMOTINI
- TOM COLLINS À LA FRAMBOISE
- GIMLET À LA FRAISE
- SOUTH SIDE
MOSCOW MULE
Habituellement servi dans une tasse de cuivre, le Moscow Mule naît de la rencontre entre John Martin et Jack Morgan. L'un voulant implanter la vodka Smirnoff en Amérique et l'autre servant une Ginger Beer encore peu connue. Nous bénéficions encore de cette rencontre aujourd'hui!
Voici le Moscow Mule de l'heure!
INGRÉDIENTS :
- 1oz de AIR Vodka
- 1oz de Mayhaven au Gingembre
- 3/4oz de jus de lime frais
- 1/2oz de sirop simple
- 2oz de Flirt Kombucha Lime et Gingembre
ÉTAPES :
- Secoue la Vodka, le Mayhaven, le jus de lime et le sirop simple sur glace pendant 8 secondes
- Égoutte avec une passoire Hawthorne dans un verre Mule
- Remplis le verre de glace
- Ajoute du kombucha lime et gingembre à ton goût
- Déguste!
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COSMOTINI
Créé en 1988, le Cosmopolitan fût mis à l'avant-scène par la série télévisée Sex and the City. Maintenant l'un des cocktails les plus populaires au monde, on n'avait pas d'autre choix que de se l'approprier. Voici notre version du Cosmo au Kombucha. Le goût fruité de l'hibiscus vous restera en bouche!
INGRÉDIENTS :
- 2oz de AIR Vodka
- 1/2oz de AIR Gin aux Agrumes
- 1/2 à 3/4oz de jus de lime frais
- 1/2 à 3/4oz de sirop simple
- 1 à 2oz de Flirt Kombucha Hibiscus et Orange
ÉTAPES :
- Dans un shaker, remue l'ensemble des ingrédients avec de la glace pendant 20 secondes
- Égoutte avec un passoire Hawthorne dans un verre à Martini
- Voilà!
- Bin oui, c'est simple comme ça!
- Déguste!
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TOM COLLINS À LA framboise
Si simple et si bon... Ce cocktail londonien est probablement notre préféré de l'ensemble des cocktails que l'on a fait. Pas besoin d'en dire plus, fait juste l'essayer!
INGRÉDIENTS :
- 2oz de AIR Gin aux agrumes
- 3/4oz de jus de citron frais
- 3/4oz de sirop simple
- 4oz de Flirt Kombucha Framboise et Citron
ÉTAPES :
- Dans un shaker, secoue le gin, le jus de citron et le sirop simple sur glace pendant 8 secondes
- Égoutte avec une passoire Hawthorne dans un verre Highball
- Remplis le verre de glace
- Ajoute le kombucha
- Déguste!
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GIMLET À LA FRAISE
Les historiens de la mixologie sont divisés quant à la provenance du nom Gimlet. Nous, on aime la version de l'histoire disant que l'amiral anglais Sir Thomas Gimlette, un médecin militaire, avait l'habitude de servir de façon quotidienne une dose de jus de citron à ses hommes afin de prévenir les risques de scorbut. Il y ajoutait un peu de gin pour amadouer les récalcitrants. Nous avons décidé d'y ajouter un peu de kombucha et de jus de lime pour arriver à nos fins!
INGRÉDIENTS :
- 1 -1/2oz de AIR Gin
- 1/2oz jus de lime frais
- 1/2oz de sirop simple
- 1oz de Flirt Kombucha Fraise et Basilic
ÉTAPES :
- Dans un shaker, secoue les ingrédients avec de la glace pendant 12 secondes
- Égoutte avec une passoire Hawthorne dans une coupe
- Encore une fois un cocktail simple...
- Juste pour toi!
- Cheers!
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SOUTH SIDE
Il semblerait que le South Side ou le Southside fût le drink préféré de Al Capone. Il viendrait donc du district South Side de Chicago. Étant donné le goût peu délicat du gin de Capone, ses hommes avaient l'habitude d'y ajouter beaucoup de sucre. Le Southside était né. On la revisité à notre manière avec une version «Fizz» dans lequel on ajoute de la menthe fraiche et notre super kombucha Pêche et Menthe
INGRÉDIENTS :
- 2oz de Waxwing
- 5 grosse feuilles (10 petites feuilles) de menthe
- 1/2 à 3/4oz de jus de lime frais
- 3/4oz de sirop simple
- 1 à 2oz de Flirt Kombucha Pêche et Menthe
ÉTAPES :
- Dans un shaker, secoue les ingrédients avec de la glace pendant 12 secondes
- Égoutte avec une passoire Hawthorne dans un Rock Glass ou un verre à Martini
- Déguste!
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UNE DISTILLERIE QUÉBÉCOISE BIEN DE CHEZ NOUS!
Située à Gatineau, Artist in Residence Distillerie nous a vraiment épaté avec son éventail de produits et la qualité de ceux-ci. On n'a pas eu d'autre choix que de les approcher pour leur proposer de créer des cocktails à partir de leurs alcools. Le résultat est FABULEUX.
Tu devrais aller voir leur site pour te faire une idée!
ICI
On rescape des commentaires aussi...
Marie-Claude
J'ADORE! Je me suis commandé une caisse mixte pour essayer l'ensemble des cocktails et c'est tout simplement parfait! Une belle façon de découvrir ou redécouvrir des recettes! 😃
Jean
C'est bon.
Céline
Mon préféré, c'est le Tom Collins. Je veux dire qu'est qui a de mieux un vendredi soir que ce drink la. Je l'ai recommandé à toutes mes amies!
Charlotte
On sert le Moscow Mule au resto depuis 1 an et demi maintenant et c'est la fureur. Les clients en recommende et recommende à chaque fois qu'ils viennent. Faut croire que c'est la nouvelle manière de faire le Moscow Mule..